رژیم‌های غذایی غنی از پروتئین از آلزایمر پیشگیری می‌کنند
5 اسفند 1396
10 دقیقه
رژیم های غذایی غنی از پروتئین از آلزایمر پیشگیری می کنند
بر اساس جدیدترین مطالعات پیروی از رژیم های غذایی غنی از پروتئین مانند گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ، آجیل، حبوبات و یا مکمل های پروتئین خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش می دهد. در نتیجه این مطالعات مشخص شد افرادی که در رژیم غذایی خود پروتئین بیشتری مصرف می کردند، سطح بتا-آمیلوئید در مغزشان کاهش یافته بود. محققان تشکيل پلاک های فيبری و توده های تجمع يافته پروتئين آميلوئيد بتا در سيستم اعصاب مرکزی را به عنوان يکی از دلايل بيماری آلزايمر میشناسند.بتا-آمیلوئید نشانگر بیماری آلزایمر می باشد و در تشخیص این بیماری به کار می رود.
دانشمندان معتقدند که احتمالاً پروتئین بالا باعث کاهش فشار خون می شود. فشار خون بالا یک عامل ابتلا به بیماری آلزایمر و بیماری های قلبی-عروقی محسوب می شود. همچنین مطالعات نشان داده اند که بیماری های قلبی عروقی نیز خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را افزایش می دهند.
بنابراین به شما پیشنهاد می کنیم که تا حد امکان مصرف کربوهیدرات را در رژیم غذایی خود کاهش داده و پروتئین های سالم را جایگزین آن کنید. برای رسیدن به این هدف می بایست روزانه حداقل 120 گرم پروتئین مصرف کنید.